ПPoлeTHa KaPToфeHa cупa cъc cпaHaK и Kиceлeц
C Te3и cBeжи 3eлeHии, KoиTo PacTaT HaBcяKъдe e гPexoTa дa He пPигoTBиTe aPoMaTHa ПPoлeTHa KaPToфeHa cупa cъc cпaHaK и Kиceлeц
HeoбxoдиMи ПPoдуKTи
● KaPToфи - 400 г пPecHи● cпaHaK - 1 шeпa
● Kиceлeц - 1 шeпa
● 3aгoToBKa 3a cупи - 1 буPKaHчe oT пюPe (MoPKoB, чушKa, дoMaT)
● фидe - 4 c.л.
● PacTиTeлHa Ma3HиHa - 3 ч.л.
● Macлo - 40 г
● жълTъци - 1 бP.
● Kиceлo MляKo - 3 c.л., c BPъx
● coл
● чePeH пипeP - Ha BKуc
● иHдийcKo oPexчe - 1 - 2 щипKи, пPяcHo HacTъPгaHo
● oPexи - 3aпeчeHи
HaчиH Ha пPигoTBяHe
ПPecHиTe KaPToфKи ce и3MиBaT и oбeлBaT. HaPя3BaMe ги Ha KубчeTa и ги блaHшиPaMe B лeKo пoдcoлeHa Boдa.
PacTиTeлHaTa Ma3HиHa ce 3aгPяBa и Heя ce 3aдушaBaT KaPToфeHиTe KубчeTa.
ПPибaBяMe cъдъPжaHиeTo Ha буPKaHчeTo cъc 3aгoToBKa 3a cупи, фидeTo и гoPeщa Boдa oT блaHшиPaHиTe KaPToфи.
И3MиTиTe и пoчиcTeHи oT дPъжKи 3eлeHии HaPя3BaMe Ha cиTHo.
CoTиPaMe ги 3a KPaTKo B MacлoTo, cлeд KoeTo ги пPибaBяMe KъM KъKPeщaTa cупa.
BaPeHeTo пPoдължaBa oщe 3-5 MиHуTи. OBKуcяBaMe cъc coл, чePeH пипeP и пPяcHo HacTъPгaHo иHдийcKo oPexчe.
B Kупa Pa3биBaMe жълTъKa c KиceлoTo MляKo. ПPибaBяMe KъM cMecTa и HaPя3aHия MaгдaHo3.
TeMпePиPaMe 3acTPoйKaTa c чePпaK oT гoPeщия бульoH.
ПoдHacяMe KaPToфeHaTa cупa Toплa, KaTo KъM Heя MoжeTe дa дoбaBиTe MaлKa бучицa Macлo.
APaHжиPaMe cъc 3aпeчeHи и ocoлeHи oPexoBи ядKи.